Spaghetti integrali con tacchino, carciofi e salsa al Curry

Spaghetti integrali con tacchino, carciofi e salsa al Curry

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Spaghetti integrali con tacchino, carciofi e salsa al Curry

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Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Porzioni

4

Difficoltá

Ingredienti

Ingredienti per 4 porzioni

Per condire

Istruzioni

Procedimento

In abbondante acqua salata procedere alla cottura della pasta.

A parte in un pentolino preparare la salsa al curry facendo innanzitutto bollire la panna, aggiungere il roux e una volta ottenuta una crema aggiungere il curry delhi.

In una padella soffriggere con dell’olio il petto di tacchino, aggiungere i carciofi e gli spaghetti e saltare ripetutamente aggiungendo un poco d’olio e del prezzemolo.

In una fondina calda mettere 2 cucchiai di salsa al curry e posizionarci al centro gli spaghetti. Guarnire a piacere e servire ben caldo.

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A parte in un pentolino preparare la salsa al curry facendo innanzitutto bollire la panna, aggiungere il roux e una volta ottenuta una crema aggiungere il curry delhi.

In una padella soffriggere con dell’olio il petto di tacchino, aggiungere i carciofi e gli spaghetti e saltare ripetutamente aggiungendo un poco d’olio e del prezzemolo.

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