L’evento
ChocoLOVE, il primo evento dedicato alla cultura del cioccolato a Milano, si è appena concluso, lasciando un’impressione dolce e indimenticabile. L’evento si è svolto il 24 e il 25 giugno 2023 a Palazzo Castiglioni, in corso Venezia 47 a Milano, trasformando il luogo in un paradiso per gli amanti del cioccolato e del gelato.
Organizzato da Chocolate Culture con il supporto di ConfCommercio Milano, l’evento ha visto la partecipazione dei maestri del gelato italiano, che hanno condiviso i loro segreti e ricette sorprendenti. I visitatori sono stati guidati attraverso un percorso tutto da gustare, dedicato al cioccolato in tutte le sue versioni e gli abbinamenti più armoniosi.
Durante l’evento, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di scoprire i segreti del vero gelato al cioccolato, guidati dal Chocolate Master Davide Comaschi e dai grandi Maestri dell’associazione APEI del Maestro Iginio Massari. I Gelatieri più famosi d’Italia sono saliti sul palco per svelare segreti e ricette sorprendenti, ma anche per raccontare come il gelato artigianale sia un protagonista assoluto della cucina e del gusto italiano.
Inoltre, durante l’evento è stata organizzata una raccolta fondi “Emergenza Alluvione” in favore dell’Ente Ceramica Faenza, unendo così il piacere del gusto alla solidarietà.
Amelia 3 e IRCA
Amelia 3, sempre attenta alle esigenze dei suoi clienti e alla ricerca di prodotti di alta qualità, ha contribuito all’evento fornendo prodotti attraverso IRCA, un’azienda leader nella produzione di semilavorati per gelateria artigianale. IRCA offre una vasta gamma di prodotti per gelato, tra cui basi, aromatizzanti, variegati, integratori e guarnizioni per gelato, garantendo sempre la massima qualità e sapore.
ChocoLOVE ha dimostrato ancora una volta che il cioccolato e il gelato sono due protagonisti assoluti della cucina e del gusto italiano. Non vediamo l’ora di partecipare alla prossima edizione di questo evento straordinario!
