Dai social alla vetrina: la frutta realistica

In questa giornata non abbiamo semplicemente parlato di frutta realistica: l’abbiamo portata in vita.

Dietro ogni monoporzione presentata c’è stato un lavoro di studio, prove e perfezionamento durato settimane, con l’obiettivo di trovare il giusto equilibrio tra realismo estetico e gusto.

Grazie al nostro tecnico pasticcere Marius, i partecipanti hanno scoperto tecniche, dettagli e lavorazioni che trasformano un dessert in un’esperienza capace di stupire al primo sguardo e conquistare al primo assaggio. 🍓 ✨