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Immagine di un gelato al cioccolato memorabile

ChocoLOVE: Un’esperienza indimenticabile di cioccolato e gelato a Milano

L’evento ChocoLOVE, il primo evento dedicato alla cultura del cioccolato a Milano, si è appena concluso, lasciando un’impressione dolce e indimenticabile. L’evento si è svolto il 24 e il 25 giugno 2023 a Palazzo Castiglioni, in corso Venezia 47 a Milano, trasformando il luogo in un paradiso per gli amanti del cioccolato e del gelato. …

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Tendenze gastronomiche cosa come e dove mangeremo Il futuro del cibo

Tendenze gastronomiche: cosa, come e dove mangeremo? Il futuro del cibo

Tendenze gastronomiche: cosa, come e dove mangeremo? Il futuro del cibo RADICALIZZAZIONE, ESTREMIZZAZIONE, ECCESSO… SEMBRANO QUESTE, NEL BENE E NEL MALE, LE PAROLE D’ORDINE ATTRAVERSO CUI CHEF, RISTORATORI, IMPRENDITORI DEL FOOD BUSINESS SI PREPARANO AD AFFRONTARE IL FUTURO PROSSIMO. CHE SI TRATTI DI CONCETTI, DI INGREDIENTI, DI AMBIENTI, DI ATMOSFERE, TUTTO SEMBRA CONCENTRARSI E SPINGERSI …

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