Un menu di Natale che accenna alla tradizione ma guarda al presente
Alcuni suggerimenti sul menu di Natale da Amelia3 Sembrava lontano e invece è proprio dietro l’angolo. Sì, il Natale! In molti si stanno attivando per le proposte del mese di…
Amelia 3 torna ad Expo Tecnocom
La nostra presenza ad una delle manifestazioni più importanti del Centro Italia Siamo tornati ad Expo Tecnocom, la grande kermesse professionale per il settore dei pubblici esercizi, delle attività ricettive…
Margarina. Prodotti di nuova generazione a supporto di cuochi e pasticceri
Da fine Ottocento a oggi un prodotto che si è evoluto e specializzato. E ora, grazie alla nostra selezione, è al vostro servizio C’è una data da citare quando si…
Amelia3 al Cateringross Food Summit, ecco come è andata
Due giorni a Rimini di formazione e confronto, per la nostra azienda, hanno portato buoni frutti Come vi avevamo anticipato, lo scorso fine settimana siamo stati al 6° Cateringross Food…
La ricetta per Halloween firmata Amelia3!
Nella nostra AmeliaFoodLab stiamo testando tantissime ricette per ogni ricorrenza.Ne abbiamo selezionata una per una delle prossime date "calde" a calendario: Halloween! Le Mummie di Halloween - che vi raccontiamo…
Amelia3 in IRCA: una trasferta utile che porta novità
Si consolida la collaborazione con IRCA since 1919, leader di mercato nel settore pasticceria per cui siamo concessionari esclusivi per le province di Terni, Perugia, Rieti e Viterbo! La visita…
La selezione carni Amelia3… anche oltre confine!
Tre proposte selezionate dal nostro team per rendere la vostra proposta carni interessante e… internazionale! La sezione carne del nostro assortimento accoglie sempre tagli anatomici selezionati dai migliori allevamenti in…
Ragioniamo sul Panettone Artigianale
Un prodotto in ascesa incessante in questi anni. Ma di cosa bisogna tener conto per avere successo? Vi aspettiamo in Amelia3 per scoprirlo Il prossimo 12 Ottobre in Amelia Food…
Le buone nuove di Amelia3
Federico Posati, AD dell’azienda, racconta le strade intraprese da Amelia3 nell’ultimo anno “Il tempo fugge ma è anche ciò che impedisce alle cose di accadere tutte in una volta, sosteneva…
3 considerazioni sulla farina che vogliamo farvi leggere
Si potrebbero dire molte cose sulle farine e sulla crisi del grano che stiamo attraversando. Molte, ma molte risulterebbero pure congetture. Oggi vogliamo limitarci ad elementi certi che dovrebbero caratterizzare…