La ricetta: insalata di riso rosso

Estate chiama insalate!
Quali intriganti proposte potete ricettare per i vostri clienti?
Una eccola qui: insalata di riso rosso con ceci, piselli, pomodorini e olive.

ricetta riso rosso

Con questi caldi il nostro corpo ha bisogno di cibi freschi, salutari, equilibrati e non eccessivamente conditi. Ecco perché nel periodo estivo funzionano molto le insalate, siano esse a foglia, miste, ma anche a base di cereali. 

Vi proponiamo questa semplicissima ricetta, gustosa quanto bella da vedere: un’insalata di riso rosso.
Il protagonista è un riso rosso integrale (nello specifico si tratta di Riso Rosso Scotti) con delle particolari caratteristiche organolettiche,un forte e piacevole aroma di nocciola. La sua consistenza è davvero gradevole, perchè non scuoce e rimane bello sodo. Potete utilizzarlo, oltre che per le insalate, anche per preparare sfiziosi primi piatti e contorni.

Provate intanto questa ricetta, veloce, fresca, salutare!


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