Punto forza e valore aggiunto della AMELIA è l'organizzazione strutturale dell'azienda, che le consente di servire gran parte del territorio del centro Italia e di ambire alla conquista di nuove mete e fette di mercato anche nel panorama comunitario.

Lo stabilimento accoglie magazzini, suddivisi nei settori del fresco, secco e surgelato, dotati di attrezzature tecnologicamente all'avanguardia, che si estendono per 4.000 mq su una superficie totale di 12.000 mq. Si avvale di mezzi propri idonei al trasporto simultaneo di alimenti freschi e surgelati.

A garantire il controllo delle merci, il regolare stoccaggio e tutte le procedure lavorative, nel rispetto delle norme dettate dai certificati di Controllo di Qualità e Tracciabilità, è il team dei responsabili di settore che gestisce e coordina personale addetto altamente qualificato.